ეროვნული აწმყო სერია
National Present, Ruya Flavour ლიქიორით და უნიკალური შეზღუდული გამოშვების შეფუთვით, კონფუცის ოჯახის ძვირადღირებული ბრენდი.
რუიას არომატის ლიქიორს ახასიათებს სურნელისა და გემოს ჰარმონიული კოორდინაცია.მარცვლეულის ნაერთის მრავალფეროვანი არომატი (ვულიანგის არომატის მსგავსი) არის ელეგანტური და კომფორტული, სურნელოვანი, მაგრამ არა მშვენიერი.იგი მეტ ყურადღებას აქცევს პროდუქტის გემოს სრულყოფილებას, რბილი, რბილი, მშრალი და სუფთა.2020 წელს Confucius Family Liquor -National 20 მიენიჭა "ნაციონალური ჯილდო Baijiu Liqour Body Design-ისთვის".
1988 წელს Confucius Family Liquor-მა მოიპოვა ეროვნული ვერცხლის მედალი "National Baijiu Competition"-ზე და გახდა ერთადერთი ეროვნული მაღალი ხარისხის Baijiu შანდონგის პროვინციაში მომდევნო 20 წლის განმავლობაში.2008 წელს Ruya არომატი Confucius Family Liquor წარმატებით იქნა ინოვაციური და განვითარებული.
პროდუქტის მახასიათებლები და რეკომენდაციები
შეფუთვა მიბაძავს ძველ წიგნებს, ისევე როგორც კონფუცის ანალექტებს, მკაფიო ჩინური კულტურული მახასიათებლებით.მოწინავე კვეთის ტექნოლოგიის გამოყენებით, ბოთლის თავსახური კეთდება ძველ წიგნებში ბამბუკის ნაპრალების სახით.
წარმოგიდგენთ არაჩვეულებრივი "ჯენტლმენის" ყველაზე ელეგანტურ გამოსახულებას, მოდელირებულია კონფუცის ხელის ჟესტით, კონფუცის საოჯახო ლიქიორ - ეროვნული 20 ბოთლის ყალიბი მკაცრად შეესაბამება აღმოსავლური ესთეტიკის მხატვრულობას. ამ პროდუქტის დაგემოვნებისას შეგიძლიათ მიმოიხილოთ ჩინური ტრადიციული კონფუცის კულტურა. რომელმაც ათასობით წელი გაიარა.
ბრენდის ისტორია და წარმოშობა: კონფუცის ოჯახი
ბაიჯიუს დამზადების დრო კუფუში შეიძლება მივიჩნიოთ 2500 წლის წინ, ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 500 წლამდე.კონფუცის ანალექტებმა აღნიშნეს, რომ "ბაიჯიუ სასმელია. ნუ დათვრებით და არ დაკარგოთ გონება".Zhuangzi (369-286BC) წერდა, რომ "Baijiu in Qufu არის დაბალი ხარისხის და Handan საფრთხე ემუქრება".კონფუცის ოჯახში დამზადებული Baijiu შეიძლება ნახოთ მინგის დინასტიაში (1368-1644).კონფუცის ოჯახში დამზადებული Baijiu გამოიყენებოდა სპეციალურად კონფუცის შესაწირად.მოგვიანებით, კონფუცის ოჯახში სტუმრების დიდი რაოდენობის გამო, იგი თანდათან გამოიყენებოდა საბანკეტო სასმელად.
კუფუს ოლქის ჩანაწერების მიხედვით, ალკოჰოლის გადასახადი დაწესდა გუანგსუს 26-ე წელს (1900).1923 წელს აშენებული "ჰონგშუნიუანის დისტილერია" და 1926 წელს აშენებული "იჰეშუნის დისტილერია" რეპუტაციის მქონე დისტილერებია.1958 წელს კონფუცის საოჯახო დისტილერიამ და სხვა დიტილერიებმა ნაციონალიზაცია მოახდინეს და დაარქვეს კუფუს ბაიჯიუს ქარხანა (ახლანდელი Qufu Confucius Family Liquor Brewing Co., Ltd.)
ციანლონგის მე-13 წლიდან (1748) ციანჯიანგის 55-ე წლამდე (1790 წ.), იმპერატორი ციანლონგი ცხრაჯერ ეწვია კუფუს კონფუცის თაყვანისცემის მიზნით.ციანლონგის ქალიშვილი იუ (72-ე თაობის ჰერცოგი იანშენგის ცოლი) მიიწვიეს კონფუცის შესაწირად.ბანკეტზე ჰერცოგმა თავისი სიმამრი, იმპერატორ ციანლონგი კონფუცის საოჯახო ლიქიორით და ქსიგუანის ბატკნით გაართო.
ლიქიორის დალევის შემდეგ იმპერატორმა ციანლონგმა განაგრძო მისი გემოს ქება.მოგვიანებით, საჩუქრად, კონფუცის საოჯახო ლიქიორი მოეწონა იმპერატორს და არისტოკრატებს, რომლებიც ცხოვრობდნენ პეკინში.
მომდევნო ასობით წლის განმავლობაში, კონფუცის სასახლე არ მოამზადა სხვა საჩუქრები საიმპერატორო სასახლისთვის, არამედ მხოლოდ კონფუცის საოჯახო ლიქიორი.
რა გემო აქვს ბაიჯიუს?
ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის baijiu სცადეთ და თქვენს კონკრეტულ გემოვნებაზე.მისი გემო განსხვავდება სხვა ალკოჰოლური სასმელებისგან, აღწერები, როგორიცაა შებოლილი, ხილის და ა.შ., არ ეხება ბაიჯიუს.მას აქვს ძლიერი არომატი და შეიძლება საკმაოდ რთული სასმელი იყოს.თქვენ უბრალოდ უნდა სცადოთ ის, რადგან ამდენი ბრენდია, თითოეულს აქვს საკუთარი უნიკალური გემო და არომატი.
ბაიჯიუ სუნით იყოფა სამ ძირითად კატეგორიად:
ძლიერი არომატი Baijiu, ისევე როგორც Luzhou Laojiao სიჩუანის პროვინციაში და კონფუცის საოჯახო ლიქიორი.
მსუბუქი არომატი Baijiu, როგორიცაა Fenjiu შანქსის პროვინციაში და Erguotou პეკინში.
სოუსი Aroma Baijiu, ისევე როგორც Moutai Guizhou პროვინციაში.
Baijiu ფასი – რა ღირს?
წარმოების მეთოდისა და ასაკის მიხედვით, baijiu შეიძლება ღირდეს 1 აშშ დოლარიდან 100 000 დოლარამდე.ძირითადი ატრიბუტებია მისი გარეგნობის ხარისხი, ასაკი, იშვიათობა და ავთენტურობა.ზოგიერთი ბრენდი თქვენი მითითებისთვის:
Moutai Flying Fairy – 53%
ფასი - დაახლოებით 500 აშშ დოლარი 500 მლ ბოთლისთვის
ლუჟოუ ლაოჯიაო 1573 – 52%
ფასი - დაახლოებით 300 აშშ დოლარი 500 მლ ბოთლისთვის
წითელი ვარსკვლავი ერგუოტუო – 56%
ფასი - დაახლოებით 15 აშშ დოლარი 500 მლ ბოთლისთვის